Tủ ủ bột 16 khay

Sản phẩm nổi bật

Tủ ủ bột bánh mì có công dụng bảo quản bột không bị hỏng và đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm. Ngoài chức năng sử dụng để ủ bột làm bánh mì còn có thể vận dụng để sử dụng ủ bột làm bánh bao, bánh ngọt,… Hãy cùng lonuongbanhmi.net.vn để hiểu biết rõ hơn về tủ ủ bột bánh mì này nhé!

Báo giá tủ ủ bột bánh mì Viễn Đông

Hiện nay, tại Viễn Đông đang có 2 loại tủ ủ bột bánh mì: tủ ủ bột điện và tủ ủ bột không điện với kích thước và giá thành khác nhau. Theo dõi thông tin dưới đây để chọn cho mình chiếc lò nướng bánh mì phù hợp nhất nhé!

Tủ ủ bột làm bánh dùng điện

Lưu ý, mức giá trên được cập nhật vào tháng 07/2026, chưa bao gồm phí vận chuyển.

Quan tâm: Thiết bị làm bánh – Dây chuyền làm bánh bao hiện đại!

Xem thêm: Có nên sử dụng tủ ủ bột làm bánh mì giá rẻ 16 khay? Cập nhật giá tủ ủ bột mới nhất 2026

Tủ ủ bột không điện

Lưu ý: Mức giá tủ ủ bánh mì trên chỉ là mức giá tạm thời được cập nhật vào tháng 07/2026, chưa bao gồm chi phí vận chuyển và linh kiện đi kèm.

Tham khảo: Muốn mở 1 lò bánh mì đầy đủ thiết bị cần chuẩn bị diện tích bao nhiêu?

Tìm hiểu: Dây chuyền sản xuất bánh mì Viễn Đông năng suất 1800 ổ/ngày!

Đặc điểm nổi bật của tủ ủ bột bánh mì

Ưu điểm về cấu tạo 

Các dòng tủ ủ bột của Viễn Đông đều được sử dụng chất liệu tốt, khung tủ làm từ thép dày, bề mặt tủ được bọc inox nên tủ ủ bột Việt Nam rất bền, hầu như không có hư hao gì nghiêm trọng, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm. Hằng năm bạn chỉ cần thay thế thanh nhiệt.

Tạo môi trường lý tưởng để bột lên men

Điểm quan trọng nhất của tủ ủ bột bánh mì là tạo ra môi trường ổn định để men hoạt động hiệu quả. Khi nhiệt độ và độ ẩm được duy trì phù hợp, khối bột sẽ nở đều, tăng thể tích tự nhiên, hạn chế hiện tượng chai bột hoặc nở không đồng đều như phương pháp ủ thủ công.

Nhờ môi trường khép kín, quá trình lên men cũng ít chịu ảnh hưởng bởi thời tiết. Dù mùa hè hay mùa đông, người làm bánh vẫn có thể chủ động kiểm soát chất lượng bột trước khi đưa vào lò nướng. Đây là yếu tố giúp bánh sau khi nướng đạt độ nở tốt, ruột bánh mềm xốp và màu sắc đẹp hơn.

Dễ sử dụng và tiết kiệm điện

Các dòng tủ ủ bột đều được thiết kế bảng điều khiển đơn giản để người dùng dễ thao tác, không yêu cầu kỹ thuật quá phức tạp, dễ sử dụng với các cài đặt nhiệt độ và độ ẩm phù hợp cho từng loại bánh. Khoang tủ ủ bột mì rộng, cửa kính giúp dễ dàng quan sát quá trình ủ mà không cần mở cửa nhiều lần, hạn chế thất thoát nhiệt. Ngoài ra, tủ ủ bột hiện đại được thiết kế tiết kiệm điện năng, giúp bạn tiết kiệm chi phí sử dụng.

Đọc thêm: Tủ ủ bột kích nở bột Viễn Đông – Rút ngắn thời gian ủ xuống còn 2.0-2.5h

Tham khảo: Chi phí đầu tư thiết bị vừa làm bánh mì, vừa làm bánh ngọt chỉ 70 triệu!

So sánh tủ ủ bột bánh mì điện và không điện

Tủ ủ bột điện

Tủ ủ bột bánh mì điện được trang bị hệ thống gia nhiệt và tạo hơi nước tự động, giúp kiểm soát đồng thời cả nhiệt độ lẫn độ ẩm trong suốt quá trình ủ. Máy có thể cài đặt nhiệt độ từ 0 – 80°C, hoạt động với điện áp 220V hoặc 380V, công suất ủ khô từ 0.6 – 1.2kW và công suất tạo hơi nước từ 2 – 4kW, đáp ứng tốt nhu cầu sản xuất liên tục tại các cơ sở làm bánh.

Nhờ khả năng duy trì môi trường ủ ổn định, khối bột nở đều, hạn chế hiện tượng khô mặt hoặc nở không đồng nhất. Đây là yếu tố đặc biệt quan trọng đối với các dòng bánh mì, bánh ngọt hay bánh bao yêu cầu chất lượng thành phẩm cao.

Ưu điểm nổi bật

• Chủ động điều chỉnh nhiệt độ và độ ẩm theo từng loại bột.
• Chất lượng bột sau ủ ổn định quanh năm, ít phụ thuộc thời tiết.
• Phù hợp với tiệm bánh, xưởng sản xuất và dây chuyền làm bánh chuyên nghiệp.
• Tiết kiệm nhân công nhờ vận hành gần như tự động.

Hạn chế

• Cần nguồn điện ổn định để vận hành.
• Chi phí đầu tư ban đầu cao hơn so với tủ ủ bột không điện.

Tủ ủ bột không điện

Khác với dòng điện, tủ ủ bột bánh mì không điện không sử dụng thanh nhiệt hay hệ thống tạo hơi nước. Quá trình ủ tận dụng nhiệt độ môi trường hoặc hơi nóng từ khu vực làm bánh để giúp bột lên men tự nhiên.

Tủ được sản xuất bằng inox bền chắc, có nhiều lựa chọn từ 10 – 32 khay, phù hợp với nhiều quy mô sử dụng khác nhau. Vì không sử dụng điện nên người dùng không phát sinh chi phí vận hành hằng ngày, đồng thời cũng không phải lo lắng về các linh kiện như thanh nhiệt hay bộ tạo ẩm. Tủ ủ bột bánh mì không điện là lựa chọn phù hợp với các cơ sở làm bánh thủ công, cửa hàng nhỏ hoặc khu vực có điều kiện thời tiết ổn định quanh năm.

Ưu điểm nổi bật

• Không tiêu tốn điện năng trong quá trình sử dụng.
• Cấu tạo đơn giản, ít hỏng hóc, chi phí bảo trì thấp.
• Giá thành đầu tư tiết kiệm hơn tủ điện.
• Phù hợp với các cơ sở làm bánh quy mô nhỏ hoặc sản xuất theo đơn.

Hạn chế

• Chất lượng ủ phụ thuộc nhiều vào nhiệt độ và độ ẩm môi trường.
• Vào mùa đông hoặc thời tiết lạnh, thời gian ủ có thể kéo dài hơn và bột nở không đồng đều.
• Không phù hợp với các cơ sở cần sản xuất liên tục hoặc yêu cầu kiểm soát chất lượng nghiêm ngặt.

Lưu ý khi chọn mua tủ ủ bột bánh mì

Chọn dung tích phù hợp: Khi chọn tủ ủ bột bánh mì, bạn nên dựa vào quy mô sản xuất. Tiệm bánh nhỏ phù hợp với tủ 10 khay, trong khi các cơ sở sản xuất lớn nên chọn 12–32 khay để đáp ứng nhu cầu làm bánh liên tục.

Kiểm tra chất liệu tủ: Nên chọn máy ủ bánh mì có chất liệu inox 304, bền bỉ, chống gỉ sét giúp độ bền được nâng cao và đảm bảo vệ sinh thực phẩm.

Kiểm tra hệ thống nhiệt & độ ẩm: Chọn loại tủ ủ bột bánh mì 16 khay có thể điều chỉnh linh hoạt để phù hợp với từng loại bánh.

Thương hiệu & chế độ bảo hành: Chọn đơn vị cung cấp uy tín, có bảo hành và hỗ trợ kỹ thuật tốt.

Liên hệ ngay với Viễn Đông để sở hữu một chiếc máy ủ bột. Rất hân hạnh được phục vụ quý khách!