TỦ TRƯNG BÀY BÁNH KEM

Tủ trưng bày bánh kem là 1 trong những thiết bị nằm trong dây chuyền làm bánh ngọt, bánh sinh nhật. Công dụng chính của chiếc tủ này không chỉ nằm ở việc bảo quản bánh mà còn để trưng bày, thu hút sự chú ý của người mua. Lonuongbanhmi.net.vn sẽ giới thiệu đến bạn những mẫu tủ trưng bày bánh ngọt đang được cung cấp bởi Viễn Đông hiện nay.

Tủ kính trưng bày bánh có vai trò gì?

Để mở 1 tiệm bánh ngọt, bạn cần đầu tư các thiết bị cơ bản sau: máy đánh kem, máy trộn bột bánh trứng, lò nướng bánh ngọt và tủ trưng bày bánh kem.

Tủ đựng bánh là thiết bị cuối cùng trong dây chuyền làm bánh ngọt với 2 tác dụng chính:

Bảo quản bánh ngọt: Nhiệt độ bảo quản bánh ngọt khoảng 2 – 4ºC, bánh có thể bảo quản được trong thời gian từ 3 – 4 ngày.
Trưng bày và thu hút khách hàng: Phần trên của tủ trưng bày bánh ngọt là kính cường lực trong suốt, bên dưới là hệ thống lốc làm lạnh, motor. Khách hàng có thể quan sát bánh qua lớp kính, kết hợp thêm đèn chiếu sáng bên trong sẽ tạo sự đẹp mắt, thu hút người mua tốt hơn.

→ Tủ bánh gato đóng vai trò quan trọng trong việc thu hút khách hàng, tăng sự chuyên nghiệp cho các tiệm bánh ngọt, bánh sinh nhật.

Phân loại tủ bánh trưng bày phổ biến trên thị trường

Tủ trưng bày bánh sinh nhật có nhiều mẫu mã và kích cỡ khác nhau. Một số cách phân loại tủ đựng bánh ngọt phổ biến nhất như:

– Dựa vào kích thước:

Tủ trưng bày bánh ngọt mini 90cm
Tủ đựng bánh sinh nhật 1.2m
Tủ kính trưng bày bánh ngọt 1.5m
Tủ để bánh ngọt 1.8m

– Dựa vào số tầng: Tủ trưng bày bánh kem 2 tầng (mini), 3 tầng và 5 tầng.

– Dựa vào thiết kế: Có thể chia ra thành tủ trưng bày kính cong và tủ trưng bày kín vuông

Đặc điểm chung của tủ trưng bày bánh kem

Mặc dù có sự khác biệt về hình dáng và kích cỡ nhưng tủ kính trưng bày bánh kem có những điểm chung như:

– Chất liệu chính của tủ trưng bày bánh là inox và kính cường lực. Cửa kính bên trong có thể trượt sang 2 bên để lấy bánh.

– Lốc lạnh sử dụng gas lạnh R134A/22/R404

– Bên trong có đèn chiếu sáng để tăng tính thẩm mĩ cho tủ kính và dễ dàng thu hút khách hàng.

– Có hệ thống sấy màng mặt trước, và hệ thống thổi gió. Hệ thống sấy kính giúp kính không bị đọng hơi nước gây mờ kính.

Một số mẫu tủ trưng bày bánh kem đang có mặt tại Viễn Đông

1. Tủ trưng bày bánh ngọt mini 90cm

Tủ để bánh kem 90cm	Công suất	Kích thước
2 tầng kính cong	420w	d900xr780x c500mm
2 tầng kính vuông	690w	d900xr780x c500mm
3 tầng kính cong	450w	d900xr740x c1220mm
3 tầng kính vuông	690w	d900xr660x c1220mm

Tủ trưng bày bánh sinh nhật có màu chủ đạo là màu đen và trắng, tạo nên sự chuyên nghiệp, trang nhã và đẹp mắt.

Các tủ kính trưng bày bánh mini sẽ có hệ thống sấy sợi mặt trước và hai hông thổi gió. Lốc lạnh đến từ thương hiệu Embraco sử dụng gas lạnh là R134A/22/R404, đảm bảo an toàn cho thực phẩm và người sử dụng.

2. Tủ trưng bánh ngọt 1.2m

Tủ trưng bày bánh ngọt 1.2m	Công suất	Kích thước
3 tầng kính cong	520w	d120xr740x c1220mm
3 tầng kính vuông	730w	d120xr740x c1220mm
5 tầng kính vuông	690w	d1200xr740x c1920mm

Tủ mát trưng bày bánh 1.2m sử dụng lốc lạnh của thương hiệu Secop, sấy màng mặt trước, mặt trên và 2 bên hông, cửa sau sẽ thổi gió.

3. Tủ trưng bày bánh kem 1.5m

Tủ đựng bánh 1.5m	Công suất	Kích thước
3 tầng kính cong	520w	d1500xr740x c1220mm
3 tầng kính vuông	730w	d1500xr740x c1220mm
4 tầng kính vuông	730w	d1500xr740x c1470mm
5 tầng kính vuông	710w	d1500xr740x c1920mm