Sản phẩm nổi bật
Contents
Tủ ủ bột mì 32 khay Viễn Đông là thiết bị không thể thiếu trong các cơ sở làm bánh chuyên nghiệp. Với khả năng kiểm soát nhiệt độ – độ ẩm chính xác, dung tích lớn, thiết kế bền bỉ và dễ sử dụng, sản phẩm giúp tối ưu toàn bộ quy trình ủ bột, nâng cao chất lượng thành phẩm và tiết kiệm chi phí vận hành. Tủ ủ bột mì 32 khay gồm 2 khoang riêng biệt giúp bạn ủ được khoảng 320 chiếc bánh trong vòng 1 mẻ. Nếu bạn quan tâm đến khay lò nướng hãy theo dõi bài viết sau của lonuongbanhmi.net.vn nhé!
Lợi ích khi sử dụng tủ ủ bột mì 32 khay Viễn Đông
Kiểm soát nhiệt độ và độ ẩm tối ưu
Tủ ủ bột mì 32 khay có thể cài đặt nhiệt độ từ 30–80°C và độ ẩm khoảng 75–85%, tạo môi trường lý tưởng giúp bột nở đều, không bị khô hay chua. Nhờ đó, bánh sau khi hấp hoặc nướng sẽ đạt độ xốp, mềm và thơm ngon hơn rất nhiều so với phương pháp ủ truyền thống.
Dung tích lớn, nâng cao năng suất
Với 32 khay, mỗi khay chứa trung bình 10–15 bánh, tủ ủ bột có thể ủ tới khoảng 320 bánh/mẻ. Điều này giúp các cơ sở sản xuất tiết kiệm thời gian, giảm số lần ủ và nâng cao năng suất đáng kể.
Thiết kế bền bỉ, đảm bảo vệ sinh
Tủ kích nở bột được làm từ inox cao cấp kết hợp với kính chịu nhiệt, không chỉ giúp tăng độ bền mà còn đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm. Bề mặt inox sáng bóng, hạn chế bám bẩn và dễ dàng lau chùi sau khi sử dụng. Cửa tủ kín giúp giữ nhiệt tốt, đảm bảo môi trường ủ luôn ổn định.
Xem ngay: Tủ ủ bột bánh mì, bánh bao giá bao nhiêu?
Tiết kiệm điện năng hiệu quả
Nhờ khả năng giữ nhiệt tốt và thiết kế tối ưu, tủ ủ bột bánh mì giúp tiết kiệm điện năng đáng kể trong quá trình sử dụng. Dù hoạt động với công suất ủ khô 1.2kW và ủ hơi nước 4kW, thiết bị vẫn đảm bảo hiệu quả cao mà không gây tiêu hao điện quá lớn.
Đặc điểm nổi bật của tủ ủ bột mì 32 khay Viễn Đông
Thiết kế 2 khoang độc lập
Tủ ủ bột mì 32 khay Viễn Đông được thiết kế với 2 khoang riêng biệt, mỗi khoang có hệ thống điều khiển độc lập, cho phép người dùng chủ động điều chỉnh nhiệt độ, độ ẩm và thời gian ủ theo từng nhu cầu cụ thể. Với tổng số 32 khay, chia đều cho hai khoang, người dùng có thể linh hoạt ủ ít hoặc nhiều bột tùy vào quy mô sản xuất trong từng thời điểm. Khi không cần sử dụng hết công suất, bạn hoàn toàn có thể vận hành một khoang để tiết kiệm điện năng. Ngược lại, trong giờ cao điểm, cả hai khoang có thể hoạt động đồng thời để đạt hiệu suất tối đa, đáp ứng sản lượng lớn lên đến khoảng 320 bánh/mẻ.
Tích hợp 2 chế độ ủ
Tủ ủ bột bánh mì 32 khay khả năng tích hợp đồng thời 2 chế độ ủ: ủ khô và ủ hơi nước, giúp người dùng dễ dàng lựa chọn phương pháp phù hợp với từng loại bánh. Ở chế độ ủ khô với công suất 1.2kW, tủ phù hợp cho những loại bột không yêu cầu độ ẩm cao, giúp tiết kiệm điện năng. Trong khi đó, chế độ ủ hơi nước với công suất 4kW sẽ tạo ra môi trường có độ ẩm lý tưởng từ 75–85%, giúp bột nở nhanh, đều và đạt chất lượng tốt hơn. Sự kết hợp linh hoạt này giúp tủ có thể sử dụng cho nhiều dòng bánh như bánh mì, bánh bao hay bánh ngọt.
Hệ thống cấp nước thông minh
Khoang chứa nước của tủ được trang bị phao báo mực nước, cho phép người dùng dễ dàng theo dõi lượng nước bên trong trong suốt quá trình vận hành. Khi mực nước xuống thấp, người dùng có thể bổ sung kịp thời để tránh gián đoạn quá trình tạo hơi.
Cửa kính trong suốt
Tủ được trang bị hai cánh cửa kính chịu nhiệt trong suốt, giúp người dùng có thể quan sát trực tiếp quá trình bột nở mà không cần mở cửa. Điều này không chỉ giúp kiểm soát chất lượng bột tốt hơn mà còn hạn chế thất thoát nhiệt và hơi nước ra bên ngoài. Nhờ đó, môi trường ủ luôn được duy trì ổn định trong mức nhiệt từ 30–80°C, giúp bột đạt độ nở tiêu chuẩn.
Dung tích lớn, thiết kế tối ưu không gian
Với kích thước tổng thể 110 × 85 × 198 cm, tủ được thiết kế dạng đứng giúp tiết kiệm diện tích nhưng vẫn đảm bảo sức chứa lớn. Mỗi khay có thể chứa từ 10–15 bánh, tổng công suất lên đến khoảng 320 bánh mỗi mẻ, đáp ứng tốt nhu cầu sản xuất liên tục của các tiệm bánh và xưởng chế biến. Thiết kế này giúp tối ưu không gian làm việc mà vẫn đảm bảo hiệu quả vận hành cao.
Chất liệu inox cao cấp
Toàn bộ thân tủ ủ bột mì 32 khay được làm từ inox cao cấp kết hợp kính, giúp thiết bị có khả năng chống gỉ sét, chịu nhiệt tốt và hoạt động bền bỉ trong môi trường ẩm. Bề mặt inox sáng bóng, ít bám bẩn, dễ vệ sinh sau mỗi lần sử dụng, đảm bảo tiêu chuẩn an toàn thực phẩm. Đây cũng là yếu tố giúp tủ giữ được vẻ ngoài chuyên nghiệp trong thời gian dài.
Xem thêm: Đầu tư dây chuyền làm bánh mì giá bao nhiêu?
Bảng điều khiển đơn giản
Tủ ủ bột mì 32 khay được trang bị bảng điều khiển trực quan, cho phép người dùng dễ dàng cài đặt các thông số như nhiệt độ (30–80°C), thời gian và chế độ ủ. Nhờ thiết kế thân thiện, ngay cả người mới sử dụng cũng có thể nhanh chóng làm quen và vận hành tủ một cách hiệu quả mà không cần nhiều kỹ thuật phức tạp.
Thiết kế bánh xe chịu lực – thuận tiện di chuyển
Dù có kích thước lớn và trọng lượng nặng, tủ ủ bột mì 32 khay vẫn được trang bị hệ thống bánh xe chịu lực giúp di chuyển linh hoạt trong không gian bếp hoặc xưởng sản xuất. Chân tủ chắc chắn giúp thiết bị đứng vững khi vận hành, hạn chế rung lắc và đảm bảo an toàn trong quá trình sử dụng lâu dài.
Hướng dẫn sử dụng vệ sinh và bảo quản tủ ủ bột
Sử dụng tủ ủ bột mì 32 khay
- Chuẩn bị van ống nước để nối vào van cấp nước phía sau tủ.
- Kết nối nguồn điện 220V với thiết bị.
- Lấy các phần bột đã se xếp đều trên các khay, với các loại bánh mỳ thì trung bình mỗi khay chứa được 10 -15 bánh. Với tủ ủ bột 32 khay chứa được khoảng 320 bánh mì.
- Cho khay vào trong tủ ủ bánh mì, đóng cửa cho thật chặt. Nếu ủ bằng hơi nước thì bạn phải mở đường ống cấp nước. Cài đặt các thông số trên bảng điều khiển rồi chờ 2h để tủ bắt đầu kích bột.
Đọc thêm: Tủ ủ bột kích nở bột Viễn Đông – Rút ngắn thời gian ủ xuống còn 2.0-2.5h
Vệ sinh tủ ủ bột mì 32 khay
- Khi ủ xong bột, xả sạch nước trong khoang bằng van xả.
- Rửa sạch phần tủ bên trong, khi rửa xong mà còn đọng lại nước thì tiếp tục xả nước.
- Dùng khăn sạch lau sơ qua bên ngoài thành tủ.
Bảo quản tủ ủ bột mì 32 khay
- Đặt tủ ở nơi khô ráo, thoáng mát, tránh những nơi ẩm thấp.
- Đọc kĩ hướng dẫn sử dụng trước khi dùng.
Khi lựa chọn mua thiết bị tại Viễn Đông, khách hàng không chỉ sở hữu sản phẩm chất lượng mà còn được hưởng nhiều chính sách hỗ trợ hấp dẫn đi kèm. Tất cả các sản phẩm đều được bảo hành chính hãng 12 tháng, đồng thời hỗ trợ bảo trì trọn đời, giúp khách hàng yên tâm sử dụng lâu dài. Bên cạnh đó, Viễn Đông còn hỗ trợ vận chuyển trên toàn quốc, đảm bảo giao hàng nhanh chóng, an toàn đến tận nơi.
Trong suốt quá trình sử dụng, đội ngũ kỹ thuật luôn sẵn sàng tư vấn và hỗ trợ tận tình, giải đáp mọi thắc mắc để khách hàng vận hành thiết bị hiệu quả nhất. Đặc biệt, đối với các cơ sở trong phạm vi 10km, Viễn Đông áp dụng chính sách miễn phí vận chuyển, giúp tiết kiệm chi phí đáng kể.
Liên hệ với chi nhánh gần nhất của Viễn Đông để mua tủ ủ bột với giá tốt nhất!
