Sản phẩm nổi bật
Để sản xuất được hàng trăm bánh/ ngày trong mùa bánh trung thu, bạn cần 1 dây chuyền máy móc cho năng suất cao. Trong số đó máy trộn bột làm bánh trung thu là vô cùng quan trọng bởi đây là bước đầu tiên trong quy trình làm bánh. Hãy cùng Lonuongbanhmi.net.vn tìm hiểu ngay trong bài viết dưới đây.
Máy trộn bột làm bánh trung thu công nghiệp cho tiệm bánh lớn
1. Máy trộn bột HS
Đây là dòng máy trộn bột Trung Quốc với nhiều tính năng vượt trội. Hiện tại Viễn Đông đang có 2 dòng máy chính đó là: HS 20 và HS 30.
- Máy đánh bột công nghiệp HS 20: Công suất 1.5kw, năng suất 3–4kg bột/ lần
- Máy trộn bột mì HS 30: Công suất 2.2kw, năng suất 4– 6kg bột/ lần.
Chất liệu chính của máy trộn bột làm bánh trung thu HS là thép cứng, bên ngoài được sơn tĩnh điện. Phần nắp máy phía trên là nhựa cứng, bảng điều khiển nằm ngay trên thân máy. Càng xoắn của máy được làm bằng inox, dễ dàng cuộn đảo bột tốt hơn.
Cối trộn bột được làm bằng inox, hạn chế gỉ sét tốt và vệ sinh nhanh chóng. Hiện tại, giá máy nhồi bột công nghiệp HS dao động từ 14.5– 15.5 triệu đồng tùy theo mã máy (tháng 7/ 2021).
Vì sao máy trộn bột làm bánh trung thu lại có mức giá cao như vậy? Viễn Đông sẽ đưa ra 3 lý do sau:
– Công suất máy lớn, kích thước máy nhỏ gọn: Sản phẩm thích hợp sử dụng trong các trường nghề hoặc các lớp dạy làm bánh bởi khách hàng có nhu cầu cần máy nhỏ gọn nhưng đánh khỏe. Máy đánh bột HS hoạt động mạnh mẽ hơn so với các máy trộn bột đánh trứng cùng loại.
Ví dụ: Máy trộn bột đánh trứng 20L có công suất 1.1kw trộn được 2kg bột ướt/ lần. Máy đánh kem cheese công nghiệp 30L công suất 1.5kw, trộn được 3kg bột ướt. Như vậy, cả năng suất và công suất của 2 máy đều nhỏ hơn so với máy trộn bột làm bánh trung thu HS.
– Máy trộn bột công nghiệp HS đảm bảo an toàn cho khách hàng và cảm biến ở phần khung inox. Chỉ khi khung inox được đóng xuống thì máy mới có thể hoạt động, tránh để khách hàng cho tay vào khi máy đang hoạt động gây ra các tai nạn không mong muốn.
– Khách hàng điều chỉnh được tốc độ đánh bột: Trên bảng điều khiển của máy có 2 công tắc để điều chỉnh tốc độ nhanh– chậm của máy. Trong khi đó, các máy trộn bột đánh trứng cũng như máy đánh bột công nghiệp hiện tại không có chế độ này.
Đó là lý do vì sao máy đánh bột bánh mì công nghiệp HS có giá cao. Bên cạnh đó, khách hàng có thể tham khảo 2 mẫu máy trộn bột mì công nghiệp Việt Nam dưới đây.
Máy trộn bột bánh trung thu 10Kg và 7kg
Đây là 2 sản phẩm được sản xuất tại Việt Nam cho năng suất cao. Máy có 2 motor: motor lồng quay và motor càng đánh bột.
- Cối trộn bột công nghiệp 7kg: Công suất càng đánh 1.1kw, công suất lồng xoay 0.5kw, dung tích cối 50L.
- Máy đánh bột công nghiệp 10kg: Công suất càng đánh 1.5kw, công suất lồng quay 0.5kw, dung tích cối 70L.
Chất liệu chính của máy là inox còn càng đánh được làm bằng thép rất cứng và chắc chắn. Do máy có dung tích cối lớn nên trộn được khối lượng bột lớn hơn máy trộn bột làm bánh trung thu HS.
Xem thêm: Bạn có biết máy trộn bột công nghiệp 10L SD 10D? Mua ngay tại Viễn Đông!
Theo đó, năng suất tối đa 2 máy lần lượt là 7kg và 10kg bột thành phẩm, tối thiểu 2 máy có thể trộn được 3.5kg và 5kg bột thành phẩm. Khác với máy trộn bột làm bánh trung thu HS, máy có tủ điện điều khiển riêng. Sản phẩm này được sử dụng rất nhiều trong các dây chuyền làm bánh mì, bánh ngọt công nghiệp.
Báo giá máy trộn bột Viễn Đông 2023
Giá máy hiện tại dao động từ 11– 15.8 triệu đồng tùy theo mã máy (Tháng 9/ 2023). Máy trộn bột công nghiệp Viễn Đông có năng suất cao hơn máy trộn bột HS nhưng lại có giá bán thấp hơn bởi được sản xuất trong nước.
1 mẻ trộn bột chỉ mất khoảng 6– 10 phút, năng suất cao hơn rất nhiều so với việc trộn bột bằng tay. Tuy nhiên máy có kích thước và trọng lượng khá lớn nên gây khó khăn trong quá trình di chuyển.
So với máy trộn bột mì HS thì máy đánh bột Việt Nam được nhiều khách hàng lựa chọn hơn. Tuy nhiên, mỗi sản phẩm đều có ưu nhược điểm riêng, bạn nên cân nhắc kĩ để mua sản phẩm đáp ứng được nhu cầu.
Đừng quên Viễn Đông hỗ trợ miễn phí vận chuyển lắp đặt trong bán kính 10km và bảo hành 1 năm đối với các lỗi từ nhà sản xuất. Hãy gọi ngay đến hotline để được tư vấn cụ thể.
