Cách làm món bánh mì xíu mại cực ngon
Xíu mại là một trong những món ăn được người Hoa rất ưa chuộng trong các bữa điểm tâm hằng ngày, không những thế với mùi vị ngon đặc trưng của món ăn, dần dần người Việt cũng đã thích và ưa chuộng món ấy. Bên cạnh đó xíu mại thường được ăn kèm với bánh mì tạo ra món bánh mì xíu mại thơm ngon, bổ dưỡng. Hãy cùng nhau tìm hiểu về món bánh mì xíu mại nhé!
Nguyên liệu:
– 250g thịt heo bằm (bạn nên dùng thịt ba rọi có chút mỡ thì món ăn sẽ ngon hơn)
-1 củ hành tây
– 3 trái cà chua
– Tỏi, tiêu, đường, hạt nêm, hành lá, muối, nước mắm, dầu ăn.
Tham khảo thêm: Lò nướng bánh trung thu, dây chuyền làm bánh trung thu.
Các bước thực hiện:
– Đầu tiên: Hành tây, cà chua lột vỏ rửa sạch sau đó cắt hạt lựu, tỏi bóc vỏ bằm nhỏ. Cà chua sẽ được dùng là nước sốt nên cần chọn những quả cà chua mọng, có màu đỏ sáng tạo ra sự đậm đà cho món sốt
– Bước 2: Bạn hãy cho thịt heo bằm vào tô ( có thể mua hẳn một miếng thịt về nhà rửa sạch rồi bằm nhuyễn để đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm ) trộn chung với 1/2 hành tây đã thái hạt lựu, nêm nếm thịt bằng gia vị đã chuẩn bị ở phần nguyên liệu, mỗi thứ bạn chỉ nên cho 1/2 muỗng cà phê thôi nhé!
– Bước 3: Trộn thật đều tay hỗn hợp trên theo chịu kim đồng hồ, sau đó vo thành viên để vào tủ lạnh khoảng 30 phút để thịt ngấm gia vị
– Bước 4: Bắt đầu công đoạn nấu nước sốt: Bắt chảo lên bếp, để chảo nóng rồi đổ vào ít dầu, sau đó bạn dập dẹp 1 tép tỏi phi sơ cho thơm và bỏ phần hành tây còn lại vào chảo đun lên cho đến khi hành tây ngã sang màu vàng thì tiếp tục bỏ cà chua vào đảo đều
– Bước 5: Đến khi cà chua ra nước thì các bạn hãy nêm nếm gia vị cho vừa ăn rồi thả những viên thịt đã được chuẩn bị sẵn vào, đun trong khoảng 10 phút để thịt chín sau đó bỏ vài cọng hành thái sợi vào thế là xong. Bánh mì bổ ra, nhét xíu mại, đồ chua, rau thơm, vài lát ớt ( dành cho những bạn thích ăn cây ) chan thêm ít nước sốt thế là xong món bánh mì xíu mại cực ngon rồi nhé!
Với các nguyên liệu và thao tác đơn gian, các bạn sẽ dễ dàng làm được món bánh mì xíu mại cực ngon để đổi thực đơn điểm tâm cho gia đình, xíu mại vo tròn theo người Hoa là thể hiện sự đoàn viên, sung túc, rất thích hợp để nấu cho các thành viên trong gia đình thưởng thức đấy!
