Máy se bột làm bánh 3 băng

Sản phẩm nổi bật

Se bột làm bánh mì là 1 công đoạn đòi hỏi nhiều kỹ thuật, thợ làm bánh phải có kinh nghiệm và tốc độ thao tác nhanh – se bột tạo hình bánh đều và đẹp trước khi cho vào tủ ủ, phải nhanh để kịp tiến độ làm bánh mì với số lượng lớn. Và điều đó sẽ trở nên dễ dàng hơn bao giờ hết với máy se bột làm bánh 3 băng Viễn Đông! Cùng lonuongbanhmi.net.vn tìm hiểu nhé!

• Giá máy se bánh mì các loại trên thị trường hiện nay
• Sử dụng máy se bột làm bánh trong dây chuyền làm bánh mì

Bất lợi của việc se bột thủ công

• Thợ làm bánh mì có kinh nghiệm rất khó tìm, chi phí thuê cao, mức lương trung bình từ 8-10tr/ tháng
• Lò bánh mì mới mở, ít cũng cần 2 – 3 người cho công đoạn se bột mì
• Se bột bằng tay không đều, năng suất phụ thuộc nhiều vào kinh nghiệm tốc độ thao tác
• Người thợ không thể se bột liên tục trong thời gian dài như máy và khi họ nghỉ việc thì bạn khó lòng tìm người thay thế ngay được

=> Câu hỏi đặt ra là: Có nên đầu tư máy se bột làm bánh không???

Với các lò bánh mì nhỏ, bạn chỉ huy động vốn khoảng 30 – 60 triệu đồng thì chỉ cần 3 loại máy: máy trộn bột, tủ ủ bột và lò nướng bánh mì. Nhưng nếu bạn không có kinh nghiệm se bột, muốn tiết kiệm chi phí nhân công thì ngay từ đầu nên đầu tư thêm máy se bột mì.

Ví dụ: Máy se bột làm bánh mì trên thị trường có giá khoảng 22 – 28 triệu đồng tùy vào số băng tải. Một lò bánh mì cung cấp ra thị trường 500 ổ bánh mì/ngày, cần từ 2 – 3 nhân công.

Mức lương trung bình của 1 thợ làm bánh có kinh nghiệm tầm 7 – 9 triệu đồng. Giá thành máy se bột mì 3 băng gần bằng chi phí bạn thuê 3 nhân công mỗi tháng, từ 21 – 27 triệu.

Đặc điểm của máy se bột làm bánh 3 băng Viễn Đông

Thiết kế máy se bột 3 băng Viễn Đông khá đẹp, khung thép cứng cáp được bọc Inox dày (1.5mm) gần như toàn bộ – ngay cả các thanh xà băng tải nên có độ bền cao, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm.

Trong khi đó các dòng máy se bột trên thị trường nhìn khá thô sơ và nhỏ gọn. Các chi tiết bằng sắt được sơn qua loa, bọc loại Inox 430 mỏng (1mm), dễ bị gỉ sét nhất.

Băng tải máy rộng đến 38cm cán được bột dài tối đa 30Cm. Trong khi đó máy se bột 3 băng trên thị trường băng tải chỉ rộng 28Cm, chỉ cán được bột dài từ 20-25Cm- hạn chế rất nhiều.

Nếu như phần băng tải se bột của máy se bột Viễn Đông là 1 rulo khá to và cứng cáp, thì 1 sản phẩm tương tự trên thị trường chỉ là 1 miếng kim loại mỏng được dán nhám ở đầu se bột.

Máy se bột Viễn Đông được cải tiến loại bỏ đi phần chân chống thanh xà băng tải phía trước

Tuy nhiên, giá thành các dòng máy se bột làm bánh trên thị trường không hề rẻ nếu bạn biết được chất lượng thực như trên, chỉ chênh lệch so với dòng máy cao cấp từ 2-3tr đồng.

Quan tâm: Báo giá dây chuyền các máy làm bánh bao Viễn Đông!

Năng suất máy se bột làm bánh 3 băng tải

• Khối lượng bột từ 30 – 180g/viên
• Chiều dài tối đa mà máy có thể se được dưới 30Cm (độ rộng tối đa của băng tải là 38cm)
• Khi se, mìn bột thuôn và 2 đầu hơi tròn, kể cả bánh mì que (bánh mì Hải Phòng)

Lưu ý:

• Phết dầu ăn lên băng tẩy trước khi se bột
• Làm lần đầu, bạn điều chỉnh khoảng cách giữa các Rulo để chỉnh độ dài và độ chặt của bánh, những lần sau cứ thế mà dùng
• Vệ sinh sơ qua các bộ phận tiếp xúc nhiều với bột trước khi se bột
• Bạn có thể đón bột sau khi se ở băng tải phía trước hoặc sau. Nếu đón ở băng tải phía sau, thao tác nhanh, chỉ cần 1 người vẫn làm kịp

Việc se bột đòi hỏi nhiều kỹ thuật trước đó, với máy se một mì Viễn Đông chỉ đơn giản như thế này!

Phân loại các dòng máy se bột mì trên thị trường

Các dòng máy se bột làm bánh mì hiện nay trên thị trường được phân thành 2 dòng chính:

• Máy se bột Trung Quốc
• Máy se bột Việt Nam gồm: máy se bột 1, 2 băng hoặc 3 băng – do các sản phẩm do các đơn vị trong nước sản xuất với nhiều thiết kế, chất lượng, giá thành khác nhau

Khác biệt chính giữa các dòng máy se bột làm bánh Việt Nam (1 băng tải, 2 băng tải, 3 băng tải):

Giá các máy se bột 1 băng tải, 2 băng tải, 3 băng tải chỉ chênh lệch nhau từ 2-3 tr đồng, nhưng dùng máy se bột 3 băng an toàn và tiết kiệm chi nhân công hơn – đây là lựa chọn của hầu hết các lò bánh mì. Máy se bột làm bánh mì tại Viễn Đông có giá từ 22 – 28 triệu đồng tùy vào số băng tải.

Chênh lệch giá máy se bột giữa các đơn vị nằm ở chất lượng sản phẩm và dịch vụ bảo hành

Chất lượng sản phẩm đi đầu, làm tốt dịp vụ chăm sóc khách hàng về sau; Viễn Đông vinh dự được nhà nước phong tặng danh hiệu Thương hiệu vàng công nghiệp Việt Nam 2015 cho những đóng góp với nền công nghiệp nước nhà.

Để kiểm chứng những tiện ích và chất lượng của dòng máy se bột Viễn Đông, bạn có thể mang nguyên liệu đến trực tiếp các chi nhánh của Viễn Đông để dùng thử máy cũng như tham khảo các thiết  bị trong dây chuyền làm bánh mì.

Tham khảo video về dây chuyền làm bánh mì đầy đủ thiết bị tại Viễn Đông:

Liên hệ ngay với chúng tôi để biết thêm thông tin!

>>> Những lý do khiến bạn từ bỏ ý định mua máy se bánh mì cũ