Nướng bánh quy ở nhiệt độ bao nhiêu để bánh thơm ngon?

Bánh quy là một món ăn nhẹ được rất nhiều người yêu thích bởi độ giòn,  xốp, thơm mùi bơ sữa, thích hợp dùng cho những bữa ăn nhẹ hoặc ăn sáng.  Chỉ cần có một chiếc lò nướng, bạn hoàn toàn có thể tạo ra những chiếc bánh quy xinh xắn, thơm ngon. Vậy nhưng liệu bạn đã biết nên nướng bánh quy ở nhiệt độ bao nhiêu? Thời gian nướng bánh là bao lâu? Hãy cùng lonuongbanhmi.net.vn đi tìm câu trả lời để mẻ bánh của bạn trở nên hoàn hảo nhất nhé!

nướng bánh quy ở nhiệt độ bao nhiêu

Nướng bánh quy ở nhiệt độ bao nhiêu để bánh giòn xốp, thơm béo.

2.1. Nướng bánh quy ở nhiệt độ bao nhiêu với lò nướng xoay, lò nướng đối lưu ?

  • Khi sử dụng lò đối lưu hay lò xoay để nướng bánh quy, bạn cần cài đặt nhiệt độ lò nướng khoảng 200°C trước khi cho bánh vào nướng. Điều này sẽ giúp nhiệt độ trong lò được ổn định và giúp bạn kiểm soát được nhiệt độ hiển thị và mức nhiệt bên trong lò.
  • Cho bánh quy vào nướng khi lò đã đủ nhiệt. Lúc này bạn giảm nhiệt độ lò nướng xuống 180 – 190°C.
  • Lưu ý: Nếu bánh lớn bạn nên để nhiệt thấp và nướng lâu hơn để giúp bánh chín đều. Đối với bánh nhỏ, nhiệt cao sẽ giúp bạn nướng bánh nhanh hơn.

Lò nướng bánh mì đối lưu 5 khay 2.2. Nướng bánh quy ở nhiệt độ bao nhiêu với lò nướng bánh ngọt Southstar?

  • Tương tự lò nướng bánh quy đối lưu và lò nướng bánh quy xoay, bạn cần làm nóng lò trước khi cho bánh quy vào nướng. Đối với lò nướng bánh ngọt, bạn cài đặt nhiệt trên 200°C, dàn nhiệt dưới 190°C. 
  • Tiến hành cho bánh vào nướng khi lò đã đủ nhiệt. Sau đó bạn giảm nhiệt độ dàn trên xuống 190°C, dàn nhiệt dưới 180°C và để bánh được nướng trong 10 phút.
  • Chú ý quan sát, nếu thấy bánh đã vàng, giảm nhiệt trên xuống 180°C và nhiệt dưới xuống 170°C, tiếp tục nướng bánh trong 3-5 phút.
  • Lưu ý: Điều chỉnh nhiệt độ và thời gian thích hợp với kích thước của bánh. Nếu bánh lớn, bạn nên để nhiệt thấp và nướng lâu để bánh chín cả trong lẫn ngoài. Nếu bánh nhỏ, nhiệt độ cao sẽ làm bánh chín nhanh hơn.

Lò nướng bánh ngọt Southstar

Lò nướng bánh ngọt Southstar 1 tầng 2 khay

TOP 3 lò nướng bánh quy bán chạy nhất trên thị trường.

Để phục vụ nhu cầu sử dụng của khách hàng, hiện nay trên thị trường xuất hiện rất nhiều loại lò nướng, máy làm bánh quy với đa dạng chủng loại, mức giá. Vậy khác biệt giữa những sản phẩm này là gì? Đâu mới thực sự là những lò nướng chất lượng, được khách hàng tin tưởng, sử dụng? Viễn Đông sẽ bật mí cho bạn ngay sau đây.

                               

3.1. Lò nướng bánh công nghiệp đối lưu 5 khay Việt Nam.

Lò nướng bánh 5 khay lên nhiệt chuẩn, quạt tản nhiệt đối lưu đều giúp bánh chín, nhanh, đều, màu đẹp mắt. Bạn có thể điều chỉnh nhiệt độ linh hoạt 0 – 300°C, giúp bánh chín từ ngoài vào trong. Lò được thiết kế 4 bánh xe tiện lợi cho quá trình di chuyển, không cần mang vác nặng. Ngoài được sử dụng để nướng bánh mì, bánh ngọt, lò nướng đối lưu còn được sử dụng để nướng nhiều loại thực phẩm khác như: thịt, cá,…

Lò nướng bánh quy 5 khay Việt Nam có 2 loại lò với kích thước khay khác nhau: khay nhỏ 400x600mm nướng 10 bánh và khay lớn 462x720mm nướng 15 bánh.  Ngoài ra, Viễn Đông cũng  cấp các loại lò đối lưu có năng suất lớn hơn như lò nướng 8 khay và 10 khay. Quý khách có thể lựa chọn dựa trên nhu cầu của bản thân.

Lò nướng bánh mì đối lưu Việt Nam

Lò nướng bánh quy đối lưu 5 khay Việt Nam

3.2. Lò nướng bánh quy xoay 6 khay.

Lò nướng bánh xoay có thiết kế khay dạng xoay quanh theo trục cố định bên trong để bánh được tiếp xúc với nhiệt ổn định và liên tục, giúp bánh vàng giòn và đều ngay cả khi bạn nướng số lượng lớn.

Lò được cấu tạo từ inox cao cấp, lớp cách nhiệt dày. Bên trong khoang lò được tráng chống dính, dễ dàng vệ sinh sau mỗi lần sử dụng. Bên ngoài là lớp kính cường lực chịu nhiệt để bạn dễ dàng quan sát. Lò nướng có khả năng cài nhiệt độ và thời gian nướng giúp bạn tiết kiệm nhiều thời gian, công sức để canh chừng lò so với cách nướng truyền thống.

Lò nướng bánh quy xoay

Lò nướng bánh quy xoay 6 khay

Dòng sản phẩm lò nướng bánh xoay có 4 mức năng xuất khách nhau: 6 khay, 8 khay, 10 khay, 12 khay và 16 khay.  Mức giá của lò nướng bánh xoay sẽ cao hơn so với lò nướng bánh mì đối lưu.

3.3. Lò nướng bánh ngọt Southstar 1 tầng 2 khay .

Lò nướng bánh ngọt Southstar theo công nghệ nhiệt tĩnh, nhiệt trên và nhiệt dưới lan tỏa đều để bánh chín từ từ, nở đều từ ngoài vào trong mà không bị xẹp. Bản không phải trở khay hay mất thời gian cân chỉnh, chỉ cần cài đặt nhiệt độ, thời gian nướng mỗi mẻ và quay lại lấy bánh.

Bảng điều khiển dễ sử dụng, bạn cài đặt nhiệt độ, thời gian nướng tự động hoàn toàn. Khi nướng liên tục các mẻ, lò đã nóng sẵn nên bạn lưu ý khi cài đặt nhiệt độ.

Lò nướng bánh ngọt Southstar 1 tầng 2 khay

Lò nướng bánh ngọt Southstar 1 tầng 2 khay

Hi vọng bài viết đã giúp bạn trả lời câu hỏi nướng bánh quy ở nhiệt độ bao nhiêu và cung cấp những thông tin bổ ích giúp quá trình làm bánh quy bằng lò nướng trở nên dễ dàng và nhanh chóng hơn. Nếu có bất kỳ câu hỏi nào về các dòng sản phẩm lò nướng bánh của Viễn Đông, xin hãy liên hệ với chúng tôi qua hotline hoặc đến ngay chi nhánh gần nhất để được nhân viên tư vấn trực tiếp!  

© 2023 Lò nướng bánh mì Viễn Đông. Thiết kế Website bởi VietMoz.