Sản phẩm nổi bật
Contents
Ngoài được sử dụng để nấu cháo, nấu súp thì nồi điện nấu cháo còn được dùng để nấu mắm. Tuy nhiên, khi dùng để nấu mắm thì khách hàng phải đặt hàng nồi có cánh khuấy để giúp khuấy đảo dung dịch tốt hơn. Để hiểu rõ về quy trình này, khách hàng hãy theo dõi đến cuối bài viết này của lonuongbanhmi.net.vn nhé.
Nồi nấu cháo thông thường, không có cánh khuấy
Sử dụng nồi điện nấu cháo để nấu mắm như thế nào?
Nấu mắm ở đây là mắm gì?
Khách hàng cần hiểu rõ, nấu mắm ở đây không phải mắm cá mà bạn thường sử dụng làm gia vị ăn hàng ngày trong gia đình. Mắm ở đây là các loại mắm được dùng để làm cơm cháy hoặc mực rim.
Đây đều là những đặc sản rất nổi tiếng tại nhiều vùng du lịch như Huế, Đà Nẵng, cơm cháy Sài Gòn, … Có thể nói, mắm là gia vị vô cùng quan trọng quyết định đến 80% độ ngon của sản phẩm.
Vì sao phải dùng nồi nấu cách thủy có cánh khuấy để nấu mắm?
Viễn Đông đã cung cấp rất nhiều nồi nấu cách thủy có cánh khuấy cho các đơn vị sản xuất cơm cháy để nấu mắm. Đặc điểm của các loại mắm làm cơm cháy, mực rim đó là mắm có độ sệt ( hay độ kẹo) nhất định.
Do đó, nếu sử dụng các nồi nấu thông thường, khách hàng sẽ phải khuấy đảo liên tục để không bị vón cục hoặc khê cháy dưới đáy nồi. Thậm chí, dù khuấy bằng tay liên tục cũng không tránh khỏi mắm bị cháy do người khuấy không đều hoặc do nấu số lượng quá lớn.
Chí vì vậy, nồi điện nấu cháo cách thủy có cánh khuấy là giải pháp hiệu quả nhất mang đến lợi ích tối ưu:
- Không cần phải khuấy đảo, tiết kiệm công sức cho người sử dụng
- Mắm được nấu cách nhiệt, do đó hạn chế tối đa tình trạng khê cháy dẫn đến hao hụt sản phẩm.
Đó là lý do vì sao Viễn Đông khuyên bạn nên đầu tư sử dụng nồi nấu cánh khuấy để nấu mắm.
Sử dụng nồi điện nấu cháo có cánh khuấy để nấu mắm như thế nào?
Quy trình nấu mắm diễn ra qua 3 bước sau:
Bước 1: Khách hàng đổ dầu ăn hoặc nước vào khoang cách thủy. Sau đó bật CB để nồi hoạt động, cài đặt nhiệt độ lên khoảng 120C.
Bước 2: Cho nước vào nấu sôi và bỏ nguyên liệu vào. Nguyên liệu ở đây tùy theo loại mắm mà khách hàng nấu.
Ví dụ: Làm mực rim thì ngoài mắm ra sẽ cho thêm me để có vị chua nhẹ. Hoặc nếu nấu mắm làm cơm cháy thì cho thêm tỏi, ớt vào.
Bước 3: Bật cánh khuấy và khuấy cho đến khi mắm đạt độ sệt mà khách mong muốn. Đó là toàn bộ quy trình nấu mắm bằng nồi điện nấu cháo cách thủy có cánh khuấy.
Để hiểu rõ hơn các thao tác cài đặt thông số của bảng điều khiển, quý khách hàng hãy tham khảo ngay video hướng dẫn dưới đây của kĩ thuật Viễn Đông.
Khách hàng có thể đặt mua nồi nấu mắm có cánh khuấy từ bao nhiêu lít?
Hiện nay, Viễn Đông chỉ nhận đặt hàng làm nồi nấu cánh khuấy từ 100L trở lên. Một số dung tích nồi lớn hơn có thể kể đến như nồi 120L, 150L, 180L, 200L, 250L, 300L, …
Đây đều là các nồi nấu công nghiệp có dung tích lớn do đó phải đặt hàng trước từ 10 đến 14 ngày. Khách hàng có thể đặt hàng nồi 2 lớp (chỉ có khoang cách thủy) hoặc 3 lớp ( có thêm khoang cách nhiệt) để sử dụng.
Tuy nhiên, để đảm bảo an toàn sử dụng trong quá trình nấu, khách hàng nên chọn mua nồi 3 lớp để tránh các tai nạn bỏng không mong muốn.
Lưu ý: 6 tháng thay dầu ăn định kì 1 lần. Nếu thấy dầu đã bị đen, khách hàng nên chủ động thay trước để đảm bảo tuổi thọ của thanh nhiệt.
Để đặt mua nồi điện nấu cháo cách thủy, quý khách hãy nhanh tay gọi đến hotline Viễn Đông gần nhất. Đội ngũ nhân viên giàu kinh nghiệm sẽ tư vấn sản phẩm phù hợp với nhu cầu sử dụng và báo giá một cách nhanh chóng và chính xác nhất.
