Sản phẩm nổi bật
Contents
Lò nướng công nghiệp dạng xoay 16 khay với công nghệ nướng bánh tốt nhất hiện nay, cho ra những mẻ bánh vàng giòn, thơm ngon là sự lựa chọn của nhiều cơ sở làm bánh chuyên nghiệp quy mô lớn. Dù có giá thành cao nhưng chất lượng bánh tốt cùng năng suất cao, nướng tự động hoàn toàn nên lò nướng dạng xoay vẫn rất được ưa chuộng. Hãy cùng lonuongbanhmi.net.vn tìm hiểu về lò nướng công nghiệp xoay 16 khay ngay dưới đây.
Thiết kế lò nướng công nghiệp bánh mì xoay 16 khay Việt Nam
Lò nướng công nghiệp 16 khay là dòng lò nướng công nghiệp được sản xuất tại Việt Nam, phù hợp với các tiệm bánh và cơ sở sản xuất có quy mô vừa và lớn. Lò sử dụng 16 khay nướng kích thước 460 × 720 mm, cho năng suất khoảng 160 – 240 ổ bánh/mẻ, đáp ứng nhu cầu sản xuất liên tục với thời gian nướng chỉ từ 12 – 15 phút/mẻ.
Vỏ lò inox cách nhiệt bền bỉ
Toàn bộ phần thân lò nướng công nghệp được chế tạo từ inox cao cấp, có khả năng hạn chế bị gỉ sét, chịu nhiệt tốt và dễ vệ sinh sau mỗi ca làm việc. Thành lò được thiết kế nhiều lớp, ở giữa là lớp bông thủy tinh cách nhiệt, giúp giữ nhiệt hiệu quả, hạn chế thất thoát nhiệt và giảm lượng điện năng tiêu thụ. Nhờ đó, bề mặt lò không quá nóng khi vận hành, đảm bảo an toàn cho người sử dụng.
Hệ thống trục xoay cho bánh chín đều
Điểm nổi bật của lò nướng bánh mì xoay 16 khay là hệ thống trục xoay tự động. Trong suốt quá trình nướng, xe khay sẽ quay liên tục giúp tất cả các khay đều tiếp xúc với nguồn nhiệt như nhau. Nhờ đó, bánh chín đều đến khoảng 95%, màu sắc đồng nhất, hạn chế tình trạng khay trên hoặc khay dưới chín không đều như nhiều dòng lò nướng tĩnh.
Hệ thống gia nhiệt ổn định
Lò sử dụng nguồn điện 380V/50Hz, phù hợp với các cơ sở sản xuất chuyên nghiệp. Hệ thống thanh nhiệt công suất lớn giúp lò nhanh chóng đạt mức nhiệt mong muốn và duy trì ổn định trong suốt quá trình nướng. Người dùng có thể điều chỉnh nhiệt độ linh hoạt trong khoảng 50 – 300°C, đáp ứng yêu cầu nướng nhiều loại bánh như bánh mì, bánh ngọt, bánh bông lan hay pizza.
Quạt đối lưu phân bổ nhiệt đồng đều
Bên trong khoang nướng được trang bị quạt đối lưu công suất lớn, có nhiệm vụ luân chuyển luồng khí nóng khắp khoang lò. Khi kết hợp với hệ thống trục xoay, nhiệt lượng được phân bố đồng đều đến từng khay, giúp bánh nở đều, vỏ giòn đẹp và rút ngắn thời gian nướng xuống còn khoảng 12 – 15 phút cho mỗi mẻ.
Bảng điều khiển trực quan, dễ thao tác
Lò nướng bánh mì xoay 16 khay được trang bị bảng điều khiển đặt ngay mặt trước của máy, giúp người vận hành dễ dàng quan sát và thao tác trong suốt quá trình nướng. Bảng điều khiển được bố trí khoa học với các nút chức năng riêng biệt, bao gồm điều chỉnh nhiệt độ, cài đặt thời gian nướng, điều khiển quạt đối lưu, phun hơi nước và hẹn giờ tự động.
Xem thêm: BÁO GIÁ LÒ NƯỚNG XOAY – SIÊU PHẨM TRONG NGÀNH SẢN XUẤT BÁNH MÌ – ĐẢM BẢO CHẤT LƯỢNG BÁNH 100%
Lò nướng công nghiệp dạng xoay 16 khay chất lượng cao cấp
Năng suất cực cao
Lò nướng công nghiệp 16 khay dạng xoay với ưu điểm cho năng suất cao, phục vụ bán bánh mì cả ngày tại các cơ sở lam bánh lớn. Lò nướng công nghiệp 16 khay gồm 16 khay bánh, năng suất 15- 20 bánh/ khay => khoảng 250- 320 bánh được ra lò sau mỗi mẻ nướng.
Là dòng lò nướng bánh mì năng suất cao, lò nướng xoay 16 khay có thể nướng liên tục nhiều mẻ. Bạn không còn phải nướng nhiều mẻ bánh như trước đây nữa.
Nướng bánh nhanh chóng, chất lượng đồng đều
Nếu trước đây bạn phải canh chừng để lật bánh, phun hơi nước rất vất vả thì với lò nướng xoay công nghiệp 16 khay, bạn chỉ cần làm nóng lò trong 10 phút, sau đó cho xe bánh vào, cài đặt thời gian và nhiệt độ. Chỉ sau 15- 17 phút tùy nhiệt độ nướng, còi báo lò bánh mì điện sẽ vang lên báo hiệu bạn đã có mẻ bánh thơm ngon, vàng giòn đều đặn.
Lò nướng bánh mì xoay tuy năng suất cao, nhiều người cho rằng chất lượng bánh không cao. Nhưng được kiểm chứng qua nhiều người làm bánh lâu năm, lò nướng dạng xoay 16 khay cho chất lượng bánh cao đến hoàn hảo, đều nhau trăm cái như một ở tất cả các mẻ.
Vỏ bánh nứt vàng giòn, bên trong đạt độ nở tiêu chuẩn nhờ có hệ thống phun sương tự động.
Mỗi giờ bạn có thể nướng tối đa 4 mẻ bánh, năng suất khoảng 1000- 1200 bánh/ giờ. Nghĩa là, với lò nướng xoay của Viễn Đông được tặng kèm 3 xe khay và số khay tương ứng thì bạn chỉ cần 1 lần đổi bánh cũ ra và cho bánh mới vào.
Chất liệu cao cấp, bền bỉ
Lò nướng công nghiệp 16 khay được làm hoàn toàn từ chất liệu inox cao cấp, giúp hạn chế han gỉ, chịu nhiệt tốt khi phải tiếp xúc thường xuyên với nhiệt, từ đó nâng cao độ bền của lò. Bên cạnh đó, thành lò nướng bánh mì dạng xoay được cấu tạo từ 2 lớp inox và ở giữa có lớp cách nhiệt giúp giữ nhiệt tốt, đảm bảo nhiệt độ trong lò luôn đạt chuẩn mức cài đặt.
Các khay sấy của lò nướng công nghiệp bánh mì xoay 16 khay được cấu tạo hoàn toàn từ inox 304. Đây là chất liệu không chỉ đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm mà còn giúp người dùng dễ dàng vệ sinh sau quá trình sử dụng.
Xem thêm:
- Lưu ý khi sử dụng lò nướng bánh mì Viễn Đông
- Lò nướng bánh mì- Không chỉ nướng bánh mì!
- 3 lỗi thường gặp ở lò nướng bánh mì và cách khắc phục
Xem thêm: BÁO GIÁ Dây Chuyền Làm Bánh Mì Đầy Đủ Nhất – Dây Chuyền Bánh Mì Đầy Đủ 5 MÁY Sẽ Như Thế Nào?
Lò nướng công nghiệp xoay 16 khay dành cho các cơ sở làm bánh lớn
Với mức năng suất cao cùng giá thành đầu tư khá lớn, không phải cơ sở làm bánh nào cũng phù hợp sử dụng lò nướng 16 khay này. Như đã nói, lò nướng dạng xoay chủ yếu được sử dụng trong các cơ sở làm bánh có tính chuyên nghiệp cao, đòi hỏi chất lượng bánh đồng đều nhất. Ví dụ trong siêu thị, trung tâm thương mại, các thương hiệu bánh lớn uy tín…
Lò nướng công nghệp 16 khay được sử dụng tại các lò bánh mì có năng suất cực lớn, phục vụ bán cả ngày, cho chất lượng bánh ổn định, đồng đều.
Lò nướng công nghiệp dạng xoay 16 khay cũng giúp cho các cơ sở này tiết kiệm khá nhiều nhân công trong công đoạn nướng bánh so với trước đây. Chất lượng bánh cũng được đảm bảo hơn rất nhiều.
Kết hợp lò nướng bánh mì công nghiệp với các thiết bị làm bánh: máy trộn bột, máy chia bột, máy se bột, tủ ủ bột, lò nướng bánh ngọt… để phục vụ tốt nhất cho dây chuyền làm bánh, trở nên đơn giản, nhẹ nhàng hơn rất nhiều.
Điện Máy Viễn Đông là đơn vị chuyên cung cấp lò nướng bánh Southstar và các thiết bị bếp – chế biến thực phẩm công nghiệp với hơn 12 năm kinh nghiệm trên thị trường. Khi mua hàng tại Viễn Đông, khách hàng không chỉ nhận được sản phẩm chính hãng, chất lượng cao mà còn được hưởng nhiều chính sách ưu đãi hấp dẫn như:
- Miễn phí giao hàng trong phạm vi 10km đối với đơn hàng từ 5 triệu đồng.
- Hỗ trợ tư vấn, hướng dẫn lắp đặt và sử dụng trọn đời.
- Bảo hành 12 tháng đối với lỗi về điện và động cơ do nhà sản xuất.
- Hỗ trợ miễn phí gửi hàng ra nhà xe cho khách hàng ngoại tỉnh với đơn hàng từ 5 triệu đồng.
- Tặng kèm hoặc hỗ trợ phụ kiện thay thế tùy theo từng dòng sản phẩm.
Hãy liên hệ ngay tới Viễn Đông để được tư vấn thêm về lò nướng công nghiệp nhé!
Tham khảo thêm: Máy cán bột, máy cán bột mini, máy cán bột làm bánh
