Tủ hấp bánh bao tuy là thiết bị khá dễ sử dụng trong gian bếp của các nhà hàng, quán ăn, nhưng việc bảo quản và vệ sinh cho nó lại không hề đơn giản chút nào. Hãy cùng chúng tôi đi tìm hiểu rõ hơn nhé!
Cách bảo quản tủ hấp bánh bao công nghiệp
Để đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm khi sử dụng tủ hấp bánh bao, bạn cần phải tuân thủ theo chỉ dẫn của bên cung cấp, lắp đặt thiết bị và không được tự ý thay đổi các chức năng vốn có của nó.
Cách sử dụng tủ hấp bánh bao hiệu quả
Trước khi chuẩn bị nguồn điện bạn hãy kiểm tra kỹ đường nước của tủ hấp bánh bao để đảm bảo các yếu tố như van cấp nước tự động hoạt động như thế nào, lượng nước có được đưa vào ổn định không. Nếu yếu tố này bạn không kiểm tra kỹ thì sẽ rất dễ gây ra hiện tượng cháy điện trở.
Chuẩn bị khay hấp trước khi sử dụng thiết bị : Khay hấp của bạn phải sử dụng hay lỗ bằng inox và nên tránh sử dụng bằng khay nhôm vì giữ nhiệt rất lâu, rất dễ có thể gây dính bánh, đặc biệt các khay phẳng không lỗ lại làm cho đường hơi đi không đều nên có thể giảm chất lượng bánh.
Mở cửa tủ hấp bánh bao phải mở bên tay cầm, đợi hơi nóng bốc ra gần hết thì mới bắt đầu cho tay vào và nhấc từng khay bánh ra.
Dây điện dẫn vào tủ hấp bánh bao cần đủ lớn: Đối với các loại tủ hấp loại nhỏ thì chỉ cần dây điện 4 chấm, đối với các loại tủ 8 khay thì sử dụng dây 6 chấm, riêng đối với các dòng tủ từ 10 khay trở lên sử dụng dây dẫn 1 li.
Sau khi sử dụng xong tủ hấp bánh bao, nên mở hết cửa tủ để thoáng tủ, bên trong các ngăn thì có ngăn có một khay chứa đựng hơi nước đọng lại ( giống như nồi cơm điện ) bạn hắt bỏ chúng đi.
Xem thêm: Báo giá dây chuyền các máy làm bánh bao Viễn Đông
Trên đây là một số chia sẻ đóng góp từ Viễn Đông về cách bảo quản và sử dụng tủ hấp bánh bao an toàn. Để biết thêm thông tin chính xác về sản phẩm và giá của các loại tủ hấp bánh bao chính hãng, liên hệ ngay đến hotline hoặc đến cơ sở gần nhất để được hỗ trợ.
