Sản phẩm nổi bật
Contents
Lò nướng croissant 8 khay là lựa chọn phù hợp cho các tiệm bánh nhờ năng suất 80–120 bánh/mẻ, thời gian nướng chỉ 15–18 phút và dải nhiệt 50–300°C. Trang bị hệ thống quạt đối lưu kết hợp phun sương tự động giúp croissant nở đều, vỏ vàng giòn và chín đồng nhất trên cả 8 khay, đáp ứng hiệu quả nhu cầu sản xuất liên tục của các cơ sở làm bánh chuyên nghiệp. Cùng lonuongbanhmi.net.vn tìm hiểu về dòng lò nướng croissant 8 khay Viễn Đông ở bài viết dưới đây nhé!
Lò đối lưu 8 khay Viễn Đông – Giải pháp nướng croissant chuyên nghiệp cho tiệm bánh
Khoang nướng 8 khay cho năng suất 80–120 bánh mỗi mẻ
Lò nướng croissant 8 khay Viễn Đông được thiết kế với 8 khay nướng kích thước 46 x 72cm, phù hợp để nướng đồng thời nhiều mẻ bánh mà vẫn đảm bảo khoảng cách giữa các khay. Với công suất này, mỗi mẻ có thể đạt 80–120 chiếc croissant, thời gian nướng chỉ khoảng 15–18 phút, đáp ứng tốt nhu cầu của các tiệm bánh và xưởng sản xuất quy mô nhỏ đến vừa.
Nhờ sử dụng nguồn điện 380V, lò nướng croissant vận hành ổn định trong thời gian dài, hạn chế sụt nhiệt khi nướng liên tục nhiều mẻ.
Xem thêm: ĐẦU TƯ BỘ DÂY CHUYỀN LÀM BÁNH MÌ TỐN DIỆN TÍCH BAO NHIÊU?
Hệ thống quạt đối lưu giúp croissant nở đều trên cả 8 khay
Điểm nổi bật của lò nướng croissant này là được trang bị 2 motor đối lưu công suất 0.75kW, tạo luồng khí nóng lưu thông liên tục trong toàn bộ khoang nướng. Không khí nóng được phân bổ đều từ trên xuống dưới và từ trước ra sau, giúp tất cả các khay đều nhận được lượng nhiệt như nhau.
Kết hợp với dải nhiệt điều chỉnh từ 50–300°C, người dùng dễ dàng cài đặt mức nhiệt phù hợp cho từng công thức làm croissant. Nhờ đó, các lớp bơ được tách đều, bánh nở đẹp, vỏ vàng đồng nhất mà không cần đảo khay nhiều lần như các dòng lò thông thường.
Công suất nhiệt 18kW kết hợp phun sương tự động
Croissant muốn đạt độ nở đẹp cần có lượng nhiệt lớn nhưng phải ổn định trong suốt quá trình nướng. Lò nướng croissant được trang bị thanh nhiệt công suất 18kW, giúp khoang nướng nhanh chóng đạt mức nhiệt cài đặt và duy trì ổn định trong suốt mẻ bánh.
Bên cạnh đó, chức năng phun sương tự động tạo độ ẩm trong những phút đầu, giúp bề mặt bánh không bị khô quá nhanh, tạo điều kiện để các lớp bột tiếp tục nở. Khi hơi nước kết hợp với nhiệt đối lưu, croissant sau khi ra lò sẽ có lớp vỏ giòn xốp, màu vàng óng và ruột bánh mềm nhiều lớp.
Ưu điểm nổi bật của lò nướng croissant 8 khay Viễn Đông
Thiết kế inox chắc chắn, vận hành bền bỉ nhiều năm
Toàn bộ thân lò nướng croissant được gia công từ inox, có khả năng chịu nhiệt và chống ăn mòn tốt trong môi trường sản xuất bánh. Với trọng lượng khoảng 220kg, lò đứng vững khi hoạt động liên tục, hạn chế rung lắc và giúp các linh kiện bên trong vận hành ổn định hơn.
Bề mặt inox nhẵn cũng giúp việc vệ sinh sau mỗi ca sản xuất trở nên nhanh chóng, đáp ứng các tiêu chuẩn về an toàn vệ sinh thực phẩm.
Kích thước gọn gàng, phù hợp nhiều không gian làm bánh
Lò nướng croissant có kích thước tổng thể 147 x 96 x 130cm, không chiếm quá nhiều diện tích nhưng vẫn đáp ứng năng suất lớn cho tiệm bánh. Thiết kế này phù hợp với các cửa hàng có không gian vừa và nhỏ, quán cà phê bán bánh hoặc các cơ sở khởi nghiệp trong lĩnh vực bánh ngọt.
So với việc đầu tư nhiều lò nhỏ, một lò nướng croissant 8 khay giúp tối ưu mặt bằng, giảm chi phí vận hành và nâng cao hiệu quả sản xuất.
Nướng đa dạng nhiều dòng bánh
Ngoài croissant, lò còn có thể nướng bánh mì Việt Nam, bánh mì ngọt, bánh bông lan, cookies, su kem, pizza hay tart nhờ khả năng điều chỉnh nhiệt từ 50–300°C. Hệ thống đối lưu và phun sương giúp thành phẩm đồng đều ở mọi vị trí trong khoang lò, hạn chế tỷ lệ bánh lỗi và tiết kiệm nguyên liệu.
Đối với các cơ sở đang tìm kiếm lò nướng đối lưu công nghiệp có mức đầu tư hợp lý, năng suất ổn định và dễ vận hành, lò đối lưu 8 khay Viễn Đông là lựa chọn phù hợp để nâng cao chất lượng sản phẩm cũng như tối ưu hiệu quả kinh doanh.
Ưu đãi khi mua lò nướng croissant tại Điện Máy Viễn Đông
Điện Máy Viễn Đông là đơn vị có hơn 10 năm kinh nghiệm trong lĩnh vực sản xuất và phân phối máy chế biến thực phẩm, thiết bị làm bánh công nghiệp tại Việt Nam. Với đa dạng mẫu mã, chính sách bảo hành rõ ràng cùng đội ngũ kỹ thuật giàu kinh nghiệm, dưới đây là một số ưu đãi khi mua hàng tại Viễn Đông:
- Miễn phí vận chuyển trong bán kính 10km với đơn hàng từ 5 triệu đồng.
- Tư vấn, lắp đặt và hướng dẫn sử dụng trọn đời bởi đội ngũ kỹ thuật giàu kinh nghiệm.
- Bảo hành 12 tháng đối với lỗi điện và động cơ do nhà sản xuất.
- Miễn phí gửi hàng ra nhà xe đối với khách hàng ở tỉnh (đơn hàng từ 5 triệu đồng).
Liên hệ ngay đến số hotline của chúng tôi để được tư vấn thêm về sản phẩm nhé!
