CHẢO-XÀO-NHÂN-VIỆT-NAM-DÙNG-ĐIỆN-6-400×400

Máy sên nhân 350 Lít

  • Điện áp                    : 380V/ 60Hz
  • Công suất               :  14 Kw
  • Công suất động cơ: 1.5 kw – mới 100%
  • Năng suất                : 150- 200 kg/ mẻ (tùy nguyên liệu)
  • Dung tích                 : 350 lít
  • Kích thước              : 1350 x 900 x 1650 mm
  • Kích thước chảo     : 1000 x 450 mm 
  • Chất liệu                  : Inox 304- 1.5mm
  • Hãng cung cấp        : Viễn Đông
  • Bảo hành                 : 12 tháng

Sản phẩm nổi bật

Nồi sên nhân 350 lít có thể tích và công suất lớn, có thể thực hiện sên một mẻ nhân với khối lượng khoảng 200kg trong thời gian ngắn, đảm bảo chất lượng.

Với một khối lượng lớn nhân cần sên, đặc biệt trong thời điểm trung thu sắp tới, thì sử dụng phương pháp thủ công sẽ vừa tốn nhiều thời gian, vừa tốn nhiều nhân lực. Nồi sên nhân 350 lít là một giải pháp tối ưu quá trình sản xuất cũng như đảm bảo được chất lượng thành phẩm.

CHẢO-XÀO-NHÂN-VIỆT-NAM-DÙNG-ĐIỆN-1

Những điểm nổi trội của nồi sên nhân

Nồi sên nhân được thiết kế từ nguyên liệu inox cao cấp, hạn chế tối đa hiện tượng han gỉ trong quá trình sử dụng, đảm bảo độ bền cho máy trong thời gian dài, cũng như đảm báo chất lượng vệ sinh tốt nhất cho thành phẩm.

Chân kê máy được thiết kế vững chắc, đảm bảo trong quá trình vận hành, sên nhân không bị rung lắc cũng như nghiêng, không có hiện tượng bị rơi, vãi nhân ra ngoài.

CHẢO-XÀO-NHÂN-VIỆT-NAM-DÙNG-ĐIỆN-2

Nồi sên đươc chế tạo từ 2 lớp inox với khoang ở giữa chứa dung dịch cách thủy. Sử dụng phương pháp cách thủy trong quá trình sên nhân giúp truyền nhiệt đều, không có hiện tượng bị cháy, khét nhân, đảm bảo chất lượng cho nhân bánh.

Thiết kế nồi vời một van an toàn, giúp cố định nồi trong quá trình vận hành. Sau khi thực hiện sên nhân xong, mở van an toàn có thể nghiêng nồi giúp lấy nhân ra dễ dàng và vệ sinh sạch sẽ.

CHẢO-XÀO-NHÂN-VIỆT-NAM-DÙNG-ĐIỆN-3

Thể tích nồi 350 lít, có thể sên được khối lượng nhân khoảng 150kg – 200kg sẽ đạt hiệu quả tốt nhất. 

Nồi có công suất 14kW, công suất của động cơ là 1.5kW, giúp cánh đảo có thể hoạt động ổn định và mạnh mẽ. Cánh đảo có thể điều chỉnh được tốc độ nhanh chậm cũng như đảo ngược chiều quay của cánh khuấy, giúp hoạt động linh hoạt cho từng loại nhân bánh, cũng như tránh tình trạng nhân đặc quá bị kẹt cánh khuấy, dẫn đến cháy động cơ.

CHẢO-XÀO-NHÂN-VIỆT-NAM-DÙNG-ĐIỆN-4

Nồi sên nhân giúp khắc phục các vấn đề của phương pháp thủ công

Phương pháp sên nhân thủ công đang dần lộ ra những hạn chế khi thực hiện với khối lượng lớn.

Với phương pháp thủ công, khối lượng một mẻ của một người làm thường không lớn, phải thường xuyên thực hiện đảo nhân, điều chỉnh nhiệt độ phù hợp, rất dễ dẫn đến các hiện tượng như bị cháy, khét nhân ở phía cuối nồi nếu lượng nhiệt lớn và đảo không đều.

TS-410014-1_opt_OIMF

Công đoạn sên nhân trong các xưởng sản xuất bánh có quy mô, đặc biệt sắp tới mùa vụ bánh trung thu, khối lượng nhân bánh cần sên tăng có, phương pháp thủ công tiêu tốn lượng nhiên liệu (gas, than) lớn, sử dụng nhiều nhân công, cùng với đó tồn thời gian.

CHẢO-XÀO-NHÂN-VIỆT-NAM-DÙNG-ĐIỆN-8

Với nồi sên nhân 350 lít, phương pháp cách thủy kết hợp với cánh đảo có động cơ công suất lớn giúp quá trình sên nhân nhanh với khối lượng nhân lớn, đảm bảo chất lượng thành phẩm.

Liên hệ

Để được tư vấn và mua máy sên nhân đảm bảo chất lượng , bạn hãy liên hệ với chi nhánh Viễn Đông gần nhất. Viễn Đông đảm bảo chất lượng sản phẩm, cùng với các chính sách mua hàng và bảo hành đảm bảo quyền lợi cho khách hàng.

nồi sên nhân 350 lít

Tham khảo thêm: dây chuyền sản xuất bánh trung thu, quy trình làm bánh trung thu, lò nướng bánh trung thu